filet pur
kleinhoofd
côte à l’os
entrecote
entrecote van de zesrib
dikke bil
gepelde biefstuk             
platrib (soepvlees)
schenkel (soepvlees)
puur rundsgehakt
rundshamburgers
stoofvlees
mals rosbief gebraad
rundstong (op bestelling)
lever (op bestelling)
ossenstaart (op bestelling)